Популярные белковые перекусы могут стать причиной серьезного дискомфорта для людей с определенными медицинскими показаниями. Как пояснила гастроэнтеролог Дарья Липовая в беседе с «Газете.Ru», повышенную осторожность при выборе таких продуктов следует проявлять тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, имеет аллергию на молочный белок или не переносит различные подсластители.
Скрытые компоненты батончиков способны спровоцировать неприятные симптомы, такие как вздутие живота и боли. Дарья Липовая отметила, что инулин и экстракт цикория, часто добавляемые в состав, быстро подвергаются ферментации в кишечнике, что особенно критично для людей с чувствительным пищеварением. Кроме того, сочетание камедей с изолятами соевого или сывороточного белка нередко приводит к ощущению тяжести и тошноте.
